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 | Acceso al texto completo restringido a Biblioteca INIA Treinta y Tres. Por información adicional contacte bibliott@inia.org.uy. |
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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Treinta y Tres. |
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Fecha : |
04/10/2021 |
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Actualizado : |
11/10/2021 |
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Tipo de producción científica : |
Artículos en Revistas Indexadas Internacionales |
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Autor : |
ROEL, A.; CAMPOS, F.; VERGER, M.; HUERTAS, R.; CARRACELAS, G. |
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Afiliación : |
ALVARO ROEL DELLAZOPPA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; FEDERICO CAMPOS BELTRAMI, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; M. VERGER, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU), Uruguay; R. HUERTAS, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU), Uruguay; JULIO GONZALO CARRACELAS GARRIDO, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay. |
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Título : |
Regional variability of arsenic content in Uruguayan polished rice. |
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Fecha de publicación : |
2021 |
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Fuente / Imprenta : |
Chemosphere, Volume 288, Part 1, February 2022, 132426. doi: https://doi.org/10.1016/j.chemosphere.2021.132426. |
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DOI : |
10.1016/j.chemosphere.2021.132426 |
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Idioma : |
Inglés |
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Notas : |
Article history: Received Date: 23 June 2021; Revised Date: 24 September 2021; Accepted Date: 29 September 2021. Available online 1 October. |
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Contenido : |
Characterization of the country internal variability of arsenic (As) accumulation in rice grain across different rice production regions is very important in order to analyze its compliance with international and regional limits. A robust sampling study scheme (n = 150 samples) was performed to determine total arsenic (tAs) and inorganic (iAs) levels from polished rice grain covering all rice producing regions along two growing seasons.
The mean and median concentration of tAs were 0.178 mg kg-1 and 0.147 mg kg-1, with a minimum and maximum value of 0.015 mg kg?1 and 0.629 mg kg?1, respectively and a coefficient of variation of 63.6%. The mean and median concentration of iAs were 0.062 mg kg?1 and 0.055 mg kg?1 respectively ranging from 0.005 mg kg?1 up to a maximum of 0.195 mg kg?1 and a coefficient of variation of 51.5%. A moderate correlation was revealed within iAs and tAs. Levels of iAs in all of the samples were below the international limits of 0.2 mg kg?1 according to the international limits for human health by the Codex Alimentarius (FAO and WHO, 2019).
Rice fields cultivated on soils originated from igneous geological material reported lower arsenic levels accumulated in rice grain in relation to sedimentary soils. Japonica cultivars presented significantly lower tAs and iAs concentrations than Indica ones (p = 0.0121 and p < 0.0001; respectively).
Consumption of rice by male and female adults in Uruguay is safe according to its level of annual consumption and based on the mean iAs levels determined in this study. MenosCharacterization of the country internal variability of arsenic (As) accumulation in rice grain across different rice production regions is very important in order to analyze its compliance with international and regional limits. A robust sampling study scheme (n = 150 samples) was performed to determine total arsenic (tAs) and inorganic (iAs) levels from polished rice grain covering all rice producing regions along two growing seasons.
The mean and median concentration of tAs were 0.178 mg kg-1 and 0.147 mg kg-1, with a minimum and maximum value of 0.015 mg kg?1 and 0.629 mg kg?1, respectively and a coefficient of variation of 63.6%. The mean and median concentration of iAs were 0.062 mg kg?1 and 0.055 mg kg?1 respectively ranging from 0.005 mg kg?1 up to a maximum of 0.195 mg kg?1 and a coefficient of variation of 51.5%. A moderate correlation was revealed within iAs and tAs. Levels of iAs in all of the samples were below the international limits of 0.2 mg kg?1 according to the international limits for human health by the Codex Alimentarius (FAO and WHO, 2019).
Rice fields cultivated on soils originated from igneous geological material reported lower arsenic levels accumulated in rice grain in relation to sedimentary soils. Japonica cultivars presented significantly lower tAs and iAs concentrations than Indica ones (p = 0.0121 and p < 0.0001; respectively).
Consumption of rice by male and female adults in Uruguay is safe according to its level of annual consumption and ... Presentar Todo |
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Palabras claves : |
ARROZ; ARSENIC; ARSÉNICO; CULTIVAR; CULTIVARES; GEOLOGICAL MATERIAL; HEALTH RISK. |
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Asunto categoría : |
-- |
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Marc : |
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Registro original : |
INIA Treinta y Tres (TT) |
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Biblioteca
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Tipo / Formato
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Clasificación
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Cutter
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Registro
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Volumen
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Estado
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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA La Estanzuela; INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó. |
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Fecha actual : |
21/02/2014 |
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Actualizado : |
16/02/2018 |
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Tipo de producción científica : |
Serie Técnica |
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Autor : |
PITTALUGA, O.; SOARES DE LIMA, J.M.; STAEHLE, M. (Ed.). |
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Afiliación : |
OSCAR ALBERTO PITTALUGA GONZALEZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; JUAN MANUEL SOARES DE LIMA LAPETINA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; MARION STAEHLE. |
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Título : |
Resultados obtenidos en predios piloto del Proyecto de Lechería del Noreste del Uruguay |
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Fecha de publicación : |
2002 |
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Fuente / Imprenta : |
Montevideo (Uruguay): INIA, 2002. |
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Páginas : |
50 p. |
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Serie : |
(INIA Serie Técnica ; 128) |
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ISBN : |
9974-38-162-2 |
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ISSN : |
1688-9266 |
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Idioma : |
Español |
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Contenido : |
Cuando se definió una nueva etapa del Proyecto INIA-GTZ de apoyo a la lechería, se decidió priorizar las acciones en el Norte del país debido al retraso tecnológico que mostraba la
misma con respecto a las cuencas con mayor desarrollo. En el taller de planificación realizado al inicio del Proyecto, se diagnosticó como limitante fundamental la inadecuada capacitación de los técnicos, productores y operarios que participaban del proceso productivo. El trabajo en predios pi loto es uno de los componentes importantes del Proyecto INIAGTZ- GFA para "Desarrollo de tecnologías lecheras para pequeños y medianos productores del noreste de Uruguay". Las bases metodológicas de este enfoque incluyen: fijación de metas mediante simulación, seguimiento del predio para instrumentar objetivos, control y evaluación de los objetivos propuestos y difusión de los resultados obtenidos. La implementación se lleva a cabo por un equipo técnico asesor especifico de cada predio, que contempla aspectos agronómicos y veterinarios. Este equipo cuenta con el apoyo de los Programas Nacionales de Lechería y Pasturas de INIA y del grupo de Economía Agraria de la Facultad de Agronomla. El proyecto brinda apoyo solamente en el asesoramiento técnico, siendo las inversiones y gastos adicionales exclusivamente por cuenta del productor, para lo cual puede utilizar capitales propios o las fuentes de financiamiento disponibles en el mercado. Los resultados que se presentan a continuación, pertenecen a cinco Predios Piloto, que fueron seleccionados por el Comité Coordinador del Proyecto, para representar una variada gama de situaciones socio-productivas del noreste uruguayo MenosCuando se definió una nueva etapa del Proyecto INIA-GTZ de apoyo a la lechería, se decidió priorizar las acciones en el Norte del país debido al retraso tecnológico que mostraba la
misma con respecto a las cuencas con mayor desarrollo. En el taller de planificación realizado al inicio del Proyecto, se diagnosticó como limitante fundamental la inadecuada capacitación de los técnicos, productores y operarios que participaban del proceso productivo. El trabajo en predios pi loto es uno de los componentes importantes del Proyecto INIAGTZ- GFA para "Desarrollo de tecnologías lecheras para pequeños y medianos productores del noreste de Uruguay". Las bases metodológicas de este enfoque incluyen: fijación de metas mediante simulación, seguimiento del predio para instrumentar objetivos, control y evaluación de los objetivos propuestos y difusión de los resultados obtenidos. La implementación se lleva a cabo por un equipo técnico asesor especifico de cada predio, que contempla aspectos agronómicos y veterinarios. Este equipo cuenta con el apoyo de los Programas Nacionales de Lechería y Pasturas de INIA y del grupo de Economía Agraria de la Facultad de Agronomla. El proyecto brinda apoyo solamente en el asesoramiento técnico, siendo las inversiones y gastos adicionales exclusivamente por cuenta del productor, para lo cual puede utilizar capitales propios o las fuentes de financiamiento disponibles en el mercado. Los resultados que se presentan a continuación, pertenecen a cinco Predios... Presentar Todo |
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Thesagro : |
PREDIOS DEMOSTRATIVOS; PRODUCCION LECHERA; URUGUAY. |
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Asunto categoría : |
-- |
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URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/2872/1/15630021107222215.pdf
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Marc : |
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Esconder MarcPresentar Marc Completo |
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Registro original : |
INIA Las Brujas (LB) |
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